Soluciones

Nuestro Departamento Técnico analiza constantemente las particularidades de las distintas especies de productos del mar ofreciendo soluciones para mejorar su calidad. No dude en solicitar una solución a medida.

Reestructurados

Si en el tratamiento de pescados, cefalópodos y mariscos, el reto es la inhibición del proceso de oxidación del producto, en el caso de los reestructurados es la efectividad de los productos reestructurantes, ya que cuanto antes se traten estos productos, más consistencia tendrán y de mayor frescura podrán gozar.

Nuestros productos para reestruturados trabajan en esa dirección para que el producto final alcance unas cualidades nutritivas y organolépticas extraordinarias.