Productos

Además de nuestros productos estándar, Fish&Tech dispone de la capacidad técnica para desarrollar un producto específico para cada necesidad.
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Pescado brillante y natural

Los Glaseantes Fish&Tech actúan formando una película protectora sobre el pescado, cefalópodo o marisco, evitando así el deterioro que provoca la deshidratación del pescado en su congelación. Otorga elasticidad al hielo del glaseo y evita roturas del mismo. Protege al pescado de las posibles quemaduras y resecamientos superficiales producidos por el frío. El pescado adquiere un aspecto brillante y atractivo.

  • Aportan brillo.
  • Evitan el efecto nieve.
  • Frenan el proceso de oxidación.
  • Evitan las quemaduras por congelación.